5/3/2022.

ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΑΛΑΤΙΟΥ

Αρωματικό μείγμα μπαχαρικών και βοτάνων

Συνολική ποσότητα 120 γραμμάρια για 24 μερίδες, όπου 1 μερίδα αντιστοιχεί σε 1 κουταλάκι του γλυκού, το οποίο ισούται με 5 γραμμάρια.
Επίσης, 1 κουταλιά της σούπας ισούται με 15 γραμμάρια.

Υλικά:

• 2 κουταλάκια του γλυκού: αποξηραμένο θυμάρι
• 1 κουταλιά της σούπας: αποξηραμένο μαϊντανό 
• 1 κουταλιά της σούπας: αποξηραμένο βασιλικό 
• 2 κουταλάκια του γλυκού: σκόνη μουστάρδας (σιναπόσπορος)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού: σκόνη κουρκουμά 
• 2 κουταλάκια του γλυκού: πάπρικα 
• 2 κουταλάκια του γλυκού: σκόνη σκόρδου 
• 1 κουταλιά της σούπας. σκόνη κρεμμυδιού 
• 2 κουταλιές της σούπας: διατροφική μαγιά
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού: σπόροι σέλινου

Προετοιμασία:
1. Βάλτε όλα τα συστατικά σε έναν αλεστικό μύλο μπαχαρικών ή μπλέντερ και χτυπήστε τα καλά μέχρι να κονιορτοποιηθούν.
2. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα αεροστεγές βάζο και αποθηκεύστε σε ένα δροσερό και ξηρό μέρος
3. Χρησιμοποιήστε το μείγμα αντί για αλάτι

Πηγή : nutritionfacts.org