24/3/2024
ΑΡΑΚΑΣ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΣ
Ένα ξεχωριστό και γρήγορο σπιτικό φαγητό με πλούσια γεύση.
Υγιεινό, εύκολο και οικονομικό !
Υγιεινό, εύκολο και οικονομικό !
|
ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ
1. ΥΛΙΚΑ ΑΡΑΚΑΣ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΣ 2. ΑΡΑΚΑΣ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΣ - ΕΚΤΕΛΕΣΗ |
ΑΡΑΚΑΣ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΣ
|
1. ΥΛΙΚΑ ΑΡΑΚΑΣ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΣ
- 1 κιλό αρακάς
- δύο ή τρεις πατάτες, κομμένες σε μικρά κομμάτια
- δύο καρότα, κομμένα ροδέλες
- ένα κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
- δύο ή τρεις ντομάτες, χονδροκομμένες ή 250 γραμμάρια συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
- δύο πιπεριές πράσινη κόκκινη, χονδροκομμένες
- θαλασσινό αλάτι
- έξτρα παρθένο ελαιόλαδο τρεις ή τέσσερις κουταλιές σούπας
- άνηθος ή μάραθος
- προαιρετικά: 250 γραμμάρια μανιτάρια
2. ΑΡΑΚΑΣ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΣ - ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Βάζουμε το ελαιόλαδο στη χύτρα και ανοίγουμε τη φωτιά
2. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και τις πατάτες. Στην συνέχεια τα καρότα, τις πιπεριές και τον αρακά. Κατόπιν τις ντομάτες ή τον συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας.
3. Συμπληρώνουμε με νερό και ανακατεύουμε.
Τα υγρά να μην σκεπάζουν τα υλικά μας.
4. Κλείνουμε τη χύτρα για 15 λεπτά
5. Ανοίγουμε την χύτρα, ρίχνουμε θαλασσινό αλάτι, μαύρο πιπέρι, άνηθο ή μάραθο.
Ελέγχουμε τα υγρά και ανάβουμε το μάτι για μια-δυο βράσεις ακόμα.
Προαιρετικά, προσθέτετε λίγο λεμόνι στο πιάτο σας
Καλή όρεξη !!
- 1 κιλό αρακάς
- δύο ή τρεις πατάτες, κομμένες σε μικρά κομμάτια
- δύο καρότα, κομμένα ροδέλες
- ένα κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
- δύο ή τρεις ντομάτες, χονδροκομμένες ή 250 γραμμάρια συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
- δύο πιπεριές πράσινη κόκκινη, χονδροκομμένες
- θαλασσινό αλάτι
- έξτρα παρθένο ελαιόλαδο τρεις ή τέσσερις κουταλιές σούπας
- άνηθος ή μάραθος
- προαιρετικά: 250 γραμμάρια μανιτάρια
2. ΑΡΑΚΑΣ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΣ - ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Βάζουμε το ελαιόλαδο στη χύτρα και ανοίγουμε τη φωτιά
2. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και τις πατάτες. Στην συνέχεια τα καρότα, τις πιπεριές και τον αρακά. Κατόπιν τις ντομάτες ή τον συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας.
3. Συμπληρώνουμε με νερό και ανακατεύουμε.
Τα υγρά να μην σκεπάζουν τα υλικά μας.
4. Κλείνουμε τη χύτρα για 15 λεπτά
5. Ανοίγουμε την χύτρα, ρίχνουμε θαλασσινό αλάτι, μαύρο πιπέρι, άνηθο ή μάραθο.
Ελέγχουμε τα υγρά και ανάβουμε το μάτι για μια-δυο βράσεις ακόμα.
Προαιρετικά, προσθέτετε λίγο λεμόνι στο πιάτο σας
Καλή όρεξη !!
Το ευρετήριο με όλες τις υπόλοιπες συνταγές φαίνεται εδώ
ΑΡΑΚΑΣ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΣ
|
ΑΡΑΚΑΣ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΣ
|
ΑΡΑΚΑΣ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΣ
|
