10/12/2023

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Γευστικές (γλυκο)πατάτες με μανιτάρια πλευρώτους !

ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ
1. ΥΛΙΚΑ
2. ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

1. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
 - πέντε ή έξι πατάτες
 - δύο ή τρεις γλυκοπατάτες
 - μια ντομάτα
 - μισό κιλό μανιτάρια πλευρώτους (ή άλλα μανιτάρια της επιλογής σας)
 - θαλασσινό αλάτι, μαύρο πιπέρι, κάρυ, σκόρδο τριμμένο, ρίγανη
 - έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
 - χυμό από λεμόνι και πορτοκάλι.

2. ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ - ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Κόβουμε τις πατάτες χονδρές (μπορούμε να  μ η ν  αφαιρέσουμε τις φλούδες) και τις βάζουμε στην γάστρα μαζί με τα μανιτάρια.

2. Ανακατεύουμε με θαλασσινό αλάτι, πιπέρι, κάρυ, ρίγανη, σκόρδο.

3. Στίβουμε δύο λεμόνια και ένα πορτοκάλι σε ένα ποτήρι και προσθέτουμε λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Ανακατεύουμε και το ρίχνουμε πάνω από τις πατάτες και τα μανιτάρια.

3. Κόβουμε ροδέλες την ντομάτα και συμπληρώνουμε νερό (όλα τα υγρά να  μ η ν  ξεπεράσουν τα υλικά που υπάρχουν στην γάστρα).

4. Έχουμε προθερμάνει τον φούρνο και ψήνουμε για 1,5 - 2 ώρες στους 200 βαθμούς.

Καλή Επιτυχία

Μόλις Βγήκε από τον Φούρνο !

Αχνιστό-Αχνιστό !

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ ΜΕ (ΓΛΥΚΟ) ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ !

Το ευρετήριο με όλες τις υπόλοιπες συνταγές φαίνεται εδώ