6/1/2024

ΠΡΑΣΟΠΙΤΑ ΣΥΝΤΑΓΗ

Πανεύκολη πρασόπιτα με τραγανό φύλλο !

ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ
1. ΥΛΙΚΑ
2. ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΠΡΑΣΟΠΙΤΑ ΣΥΝΤΑΓΗ

1. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΠΡΑΣΟΠΙΤΑ ΣΥΝΤΑΓΗ
 - ένα κιλό πράσα, χοντροκομμένα
 - ένα ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
 - ένα κρεμμύδι ξερό, χοντροκομμένο
 - τρεις πιπεριές (πράσινη + κόκκινη + κίτρινη), χονδροκομμένες
 - μια ντομάτα, χοντροκομμένη
 - μαϊντανός, δυόσμο, άνηθο - ψιλοκομμένα
 - μισή κούπα βρώμη
 - έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
 - θαλασσινό αλάτι, μαύρο πιπέρι, κάρυ.

2. ΠΡΑΣΟΠΙΤΑ ΣΥΝΤΑΓΗ - ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. βάζουμε στην κατσαρόλα τρεις-τέσσερις κουταλιές σούπας ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα πράσα.
Στην συνέχεια το κρεμμύδι, μετά τα φρέσκα κρεμμυδάκια, και κατ'όπιν τις πιπεριές και την ντομάτα

2. αφού μαραθούν, κλείνουμε την φωτιά ρίχνουμε τα αρωματικά (μαϊντανό, δυόσμο, άνηθο), θαλασσινό αλάτι, πιπέρι, κάρυ και βρώμη.
Ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα στην άκρη

3. ανοίγουμε φύλλα.
Λαδώνουμε το ταψί και στρώνουμε το φύλλο.
Λαδώνουμε πάλι και ρίχνουμε μέσα την γέμιση.
Καλύπτουμε την γέμιση με το άλλο φύλλο

4. Λαδώνουμε και χαράζουμε.
Εάν θέλουμε προαιρετικά ρίχνουμε και σουσάμι.
Ψεκάζουμε με νερό για τραγανό φύλλο.

5. ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 με 180 βαθμούς, για μία ώρα.

Καλή Απόλαυση !

Το ευρετήριο με όλες τις υπόλοιπες συνταγές φαίνεται εδώ

ΠΡΑΣΟΠΙΤΑ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΠΡΑΣΟΠΙΤΑ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΠΡΑΣΟΠΙΤΑ ΣΥΝΤΑΓΗ