16/12/2023

ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΨΩΜΙ ΣΥΝΤΑΓΗ

Εύκολη και γρήγορη συνταγή για αυτό το παραδοσιακό συνοδευτικό.
Αφράτη σκορδαλιά.

ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ
1. ΥΛΙΚΑ
2. ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΨΩΜΙ ΣΥΝΤΑΓΗ

1. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΨΩΜΙ ΣΥΝΤΑΓΗ
 - πέντε φέτες ψωμί ολικής άλεσης (ή ψωμί ζέας)
 - τρεις έως πέντε σκελίδες σκόρδο (περισσότερες εάν επιθυμείτε μία δυνατή, σκορδάτη γεύση)
 - θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι
 - μια κουταλιά ξύδι και λίγο λεμόνι
 - ένα φλιτζανάκι του καφέ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
 - μαϊντανός ψιλοκομμένος
 - μία-δύο ελίτσες.

2. ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΨΩΜΙ ΣΥΝΤΑΓΗ - ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Μουσκεύουμε καλά το ψωμί.
Το στίβουμε να φύγουν τα υγρά.

2. Βάζουμε στο μπλέντερ το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το ξύδι, το λεμόνι και το σκόρδο.
Τα χτυπάμε καλά.

3. Στην συνέχεια ρίχνουμε λίγο-λίγο το ψωμί.

4. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε να γίνουν ένα μείγμα.
Ίσως χρειαστεί λίγο ελαιόλαδο ακόμα.

5. Η σκορδαλιά είναι έτοιμη.
Την βάζουμε σε ένα μπολ και πασπαλίζουμε με μαϊντανό ψιλοκομμένο και μία-δύο ελίτσες,

Καλή Απόλαυση !

Το ευρετήριο με όλες τις υπόλοιπες συνταγές φαίνεται εδώ

ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΨΩΜΙ

ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΨΩΜΙ

ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΨΩΜΙ