14/4/2022.
VEGAN ΛΑΜΠΑΔΑ
Πριν λίγες ημέρες διάβασα ένα ενδιαφέρον άρθρο με τίτλο "Οδηγός για Vegan Λαμπάδες,Πασχαλινά αυγά, και άλλες λιχουδιές".
Δεν μού είχε περάσει ποτέ από το μυαλό ότι τα κεριά ίσως περιέχουν ζωικά. Συνεπώς, η φετινή λαμπάδα θα είναι από κερί σόγιας. Εδώ αναφέρονται αρκετά σημεία από όπου μπορούμε να προμηθευτούμε vegan λαμπάδα. και λογικά το επόμενο διάστημα θα αυξηθούν με γρήγορο ρυθμό. |
Βέβαια, λόγω του ότι δεν θέλω να στηρίζω προϊόντα που περιέχουν ΓΤΟ, ελπίζω του χρόνου η πρώτη ύλη που θα χρησιμοποιήσουν να είναι από βιολογική σόγια έτσι ώστε να υπάρχει βεβαιότητα για την μη-χρήση ΓΤΟ.
Για τις λαμπάδες, εκτός από σόγια υπάρχουν και άλλες φυτικές πρώτες ύλες, όπως:
1. ελαιοκράμβη, η οποία όμως κατά κανόνα (αν όχι σχεδόν πάντα) είναι ΓΤΟ
2. κερί καρναούμπα, το οποίο λαμβάνεται από τα φύλλα ενός βραζιλιάνικου φοίνικα
3. κερί καρύδας, το οποίο βέβαια σε ορισμένες χώρες συλλέγεται με πρακτικές που δεν συνάδουν με το πνεύμα του βιγκανισμού (ορισμένες ενδεικτικές πληροφορίες υπάρχουν εδώ και εδώ)
4. κερί από φοινικέλαιο, για το οποίο όμως υπάρχει αντίλογος κατά πόσον μπορεί να θεωρηθεί vegan ή όχι.
5. ένα άρθρο αναφέρει ότι επίσης υπάρχει κερί από αβοκάντο, και κερί ρυζιού.
Η παραπάνω λίστα δεν είναι πλήρης, υπάρχουν αρκετές ακόμα vegan επιλογές.
Υπάρχει, βέβαια, και η παραφίνη, αλλά ως υποπροϊόν του πετρελαίου αποτελεί την πλέον μη-βιώσιμη επιλογή.
Θεωρώ ότι η βέλτιστη επιλογή για μία vegan λαμπάδα είναι το κερί ρυζιού διότι :
- κατά κανόνα δεν είναι ΓΤ, όπως συμβαίνει με την σόγια και την ελαιοκράμβη
- δεν χρειάζεται να διανύσει μεγάλες αποστάσεις όπως η καρναούμπα, η καρύδα, και το φοινικέλαιο
- σε καμμία περίπτωση δεν έχει τα ζητήματα του φοινικέλαιου
- έχει μικρότερες απαιτήσεις σε νερό, σε σύγκριση με το αβοκάντο που και αυτό καλλιεργείται στην Ελλάδα.
Για τις λαμπάδες, εκτός από σόγια υπάρχουν και άλλες φυτικές πρώτες ύλες, όπως:
1. ελαιοκράμβη, η οποία όμως κατά κανόνα (αν όχι σχεδόν πάντα) είναι ΓΤΟ
2. κερί καρναούμπα, το οποίο λαμβάνεται από τα φύλλα ενός βραζιλιάνικου φοίνικα
3. κερί καρύδας, το οποίο βέβαια σε ορισμένες χώρες συλλέγεται με πρακτικές που δεν συνάδουν με το πνεύμα του βιγκανισμού (ορισμένες ενδεικτικές πληροφορίες υπάρχουν εδώ και εδώ)
4. κερί από φοινικέλαιο, για το οποίο όμως υπάρχει αντίλογος κατά πόσον μπορεί να θεωρηθεί vegan ή όχι.
5. ένα άρθρο αναφέρει ότι επίσης υπάρχει κερί από αβοκάντο, και κερί ρυζιού.
Η παραπάνω λίστα δεν είναι πλήρης, υπάρχουν αρκετές ακόμα vegan επιλογές.
Υπάρχει, βέβαια, και η παραφίνη, αλλά ως υποπροϊόν του πετρελαίου αποτελεί την πλέον μη-βιώσιμη επιλογή.
Θεωρώ ότι η βέλτιστη επιλογή για μία vegan λαμπάδα είναι το κερί ρυζιού διότι :
- κατά κανόνα δεν είναι ΓΤ, όπως συμβαίνει με την σόγια και την ελαιοκράμβη
- δεν χρειάζεται να διανύσει μεγάλες αποστάσεις όπως η καρναούμπα, η καρύδα, και το φοινικέλαιο
- σε καμμία περίπτωση δεν έχει τα ζητήματα του φοινικέλαιου
- έχει μικρότερες απαιτήσεις σε νερό, σε σύγκριση με το αβοκάντο που και αυτό καλλιεργείται στην Ελλάδα.