17/12/2023

ΡΕΒΥΘΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΥΤΡΑ

Νόστιμη Συνταγή για Λαχταριστά Ρεβύθια

ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ
1. ΥΛΙΚΑ
2. ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΡΕΒΥΘΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΥΤΡΑ

1. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΡΕΒΥΘΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΥΤΡΑ
 - μισό κιλό ρεβύθια
 - 300 γραμμάρια μανιτάρια πλευρώτους (ή άλλα φρέσκα μανιτάρια)
 - δύο πιπεριές (μια κόκκινη + μια πράσινη)
 - μια με δύο ντομάτες
 - δύο καρότα
 - ένα κρεμμύδι ξερό
 - λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
 - χυμό από λεμόνι
 - θαλασσινό αλάτι, μαύρο πιπέρι.
Όλα τα υλικά χοντροκομμένα.

2. ΡΕΒΥΘΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΥΤΡΑ - ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Πλένουμε τα ρεβύθια και τα βάζουμε από το βράδυ να μουσκέψουν, 12 ώρες περίπου, με ένα κουταλάκι θαλασσινό αλάτι

2. Την επόμενη ημέρα, βάζουμε τα ρεβύθια στην χύτρα με νερό και τα ξαφρίζουμε

3. Ρίχνουμε όλα τα υλικά και κλείνουμε την χύτρα για μισή ώρα

4. Όταν ανοίξουμε την χύτρα, ρίχνουμε λάδι, θαλασσινό αλάτι, μαύρο πιπέρι και χυμό από λεμόνι.
Ανακατεύουμε για ένα λεπτό.

5. Εάν θέλουμε, μεταφέρουμε τα ρεβύθια στο πυρέξ ή στην γάστρα.
Έχουμε προθερμάνει τον φούρνο και ψήνουμε για 15 λεπτά, στους 180 βαθμούς.

Καλή Όρεξη!!!

Το ευρετήριο με όλες τις υπόλοιπες συνταγές φαίνεται εδώ

ΜΟΛΙΣ ΒΓΗΚΑΝ ΑΠΟ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ

ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ

ΡΕΒΥΘΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΥΤΡΑ ΚΑΙ ΦΟΥΡΝΟΣ