18/11/2023

VEGAN ΜΠΕΣΑΜΕΛ ΜΕ ΓΑΛΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ

ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ
1. ΥΛΙΚΑ
2. ΕΚΤΕΛΕΣΗ

VEGAN ΜΠΕΣΑΜΕΛ ΜΕ ΓΑΛΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ ΣΕ ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ (λίγο πριν μπει στον φούρνο)

Υγιεινή Vegan Μπεσαμέλ με Γάλα Αμυγδάλου

Εύκολη - Γρήγορη - Νόστιμη

Αυτή η συνταγή για την vegan μπεσαμέλ με γάλα αμυγδάλου είναι :
1. χωρίς λευκό αλεύρι.

2. χωρίς μαργαρίνη ή βούτυρο.

ΥΛΙΚΑ
Υλικά για vegan μπεσαμέλ με γάλα αμυγδάλου:
1. μία κούπα τσαγιού* αλεύρι ολικής άλεσης
2. τέσσερις έως πέντε κούπες τσαγιού* φυτικό γάλα αμυγδάλου, το οποίο, όμως, να είναι χωρίς ζάχαρη ή άλλα επιβλαβή και αμφιλεγόμενα πρόσθετα. Εναλλακτικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και φυτικό γάλα σόγιας (βιολογικό)
3. δύο κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
4. θαλασσινό αλάτι + πιπέρι.
5. μοσχοκάρυδο + κάρυ (προαιρετικά).

*Μία κούπα τσαγιού είναι περίπου 250 γραμμάρια.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Vegan μπεσαμέλ με γάλα αμυγδάλου - Εκτέλεση:
1. Ανακατεύουμε καλά το αλεύρι ολικής με το γάλα αμυγδάλου.

2. Το βάζουμε στην φωτιά, και ανακατεύουμε συνέχεια να μην σβωλιάσει.
Θα γίνει ένας ρευστός χυλός.

3. Βγάζουμε τον χυλό από την φωτιά.
Προσθέτουμε θαλασσινό αλάτι, πιπέρι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Προαιρετικά: προσθέτουμε μοσχοκάρυδο και κάρυ.

Δείτε την συνταγή "Vegan Παστίτσιο".
Για τις υπόλοιπες συνταγές κάντε κλικ εδώ.

VEGAN ΜΠΕΣΑΜΕΛ ΜΕ ΓΑΛΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ ΣΕ ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ (Μόλις Βγήκε από τον Φούρνο)