Vegan τριαθλητής (ωμά λαχανικά/φρούτα)
2014
Είναι ευρέως γνωστό ότι μια vegetarian ή vegan διατροφή, όταν εφαρμόζεται λογική διαχείριση, μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη και στην θεραπεία ασθενειών σε όλες τις φάσεις της ζωής. Ως εκ τούτου, αυξάνεται συνεχώς το ποσοστό των ανθρώπων που υιοθετούν έναν vegetarian ή vegan τρόπο ζωής.
Είναι εξίσου κατανοητό ότι μερίδα αυτών των ανθρώπων επιθυμεί να λάβει μέρος σε αθλήματα αντοχής. Ως εκ τούτου, οι επιπτώσεις της vegan διατροφής στην αθλητική απόδοση είναι θέμα γενικού ενδιαφέροντος.
Τα αθλήματα αντοχής απαιτούν υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.
Σε αυτή την αναφορά περίπτωσης παρουσιάζουμε τα ευρήματα ενός 48χρονου υπερ-τριαθλητή (τρεις φορές Ironman, το οποίο σημαίνει 11,4 χιλιόμετρα κολύμπι, 540 χιλιόμετρα ποδήλατο, 125 χιλιόμετρα τρέξιμο, που ολοκληρώθηκαν σε 41 ώρες και 18 λεπτά), ο οποίος ακολουθεί μια vegan ωμοφαγία (φυτικές τροφές που καταναλώνονται αμαγείρευτες), και ολοκληρώσει τους αγώνες κάτω από αυτές τις ωμοφαγικές διατροφικές συνθήκες.
Ο συγκεκριμένος αθλητής είναι φυτοφάγος εδώ και 22 χρόνια (6 χρόνια vegan ωμοφαγία, 3 χρόνια vegan, 13 χρόνια vegetarian),
Για τον σκοπό αυτό, ο vegan υπερ-τριαθλητής και μια ομάδα ελέγχου από 10 Ironman τριαθλητές παρόμοιας ηλικίας που ακολουθούσαν μικτή διατροφή, διερευνήθηκαν, χρησιμοποιώντας ηχοκαρδιογράφημα, σπιρομετρία, καθώς και αιμοληψία.
Επιπλέον, λήφθηκαν δείγματα αίματος από τον vegan αθλητή, τόσο κατά την αθλητική περίοδο όσο και εκτός σεζόν.
Ο vegan αθλητής δεν έδειξε σημάδια διατροφικών ελλείψεων ή εξασθενημένης υγείας.
Σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου, ο vegan αθλητής έδειξε υψηλότερη πρόσληψη οξυγόνου.
Αυτή η περίπτωση αποδεικνύει ότι ακόμη και οι κορυφαίες αθλητικές επιδόσεις, όπως αυτή ενός τριπλού Ironman, είναι δυνατές με την vegan ωμοφαγία.
Το εάν μια vegan διατροφή προσφέρει πλεονεκτήματα ή μειονεκτήματα στην απόδοση των αθλητών αντοχής παραμένει ένα ανοιχτό ερώτημα.
Πηγή:
Case Rep Cardiol . 2014;2014:317246. doi: 10.1155/2014/317246. Epub 2014 Jan 12. Vegan triple-ironman (raw vegetables/fruits) Roman Leischik, Norman Spelsberg
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24826311/
Είναι εξίσου κατανοητό ότι μερίδα αυτών των ανθρώπων επιθυμεί να λάβει μέρος σε αθλήματα αντοχής. Ως εκ τούτου, οι επιπτώσεις της vegan διατροφής στην αθλητική απόδοση είναι θέμα γενικού ενδιαφέροντος.
Τα αθλήματα αντοχής απαιτούν υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.
Σε αυτή την αναφορά περίπτωσης παρουσιάζουμε τα ευρήματα ενός 48χρονου υπερ-τριαθλητή (τρεις φορές Ironman, το οποίο σημαίνει 11,4 χιλιόμετρα κολύμπι, 540 χιλιόμετρα ποδήλατο, 125 χιλιόμετρα τρέξιμο, που ολοκληρώθηκαν σε 41 ώρες και 18 λεπτά), ο οποίος ακολουθεί μια vegan ωμοφαγία (φυτικές τροφές που καταναλώνονται αμαγείρευτες), και ολοκληρώσει τους αγώνες κάτω από αυτές τις ωμοφαγικές διατροφικές συνθήκες.
Ο συγκεκριμένος αθλητής είναι φυτοφάγος εδώ και 22 χρόνια (6 χρόνια vegan ωμοφαγία, 3 χρόνια vegan, 13 χρόνια vegetarian),
Για τον σκοπό αυτό, ο vegan υπερ-τριαθλητής και μια ομάδα ελέγχου από 10 Ironman τριαθλητές παρόμοιας ηλικίας που ακολουθούσαν μικτή διατροφή, διερευνήθηκαν, χρησιμοποιώντας ηχοκαρδιογράφημα, σπιρομετρία, καθώς και αιμοληψία.
Επιπλέον, λήφθηκαν δείγματα αίματος από τον vegan αθλητή, τόσο κατά την αθλητική περίοδο όσο και εκτός σεζόν.
Ο vegan αθλητής δεν έδειξε σημάδια διατροφικών ελλείψεων ή εξασθενημένης υγείας.
Σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου, ο vegan αθλητής έδειξε υψηλότερη πρόσληψη οξυγόνου.
Αυτή η περίπτωση αποδεικνύει ότι ακόμη και οι κορυφαίες αθλητικές επιδόσεις, όπως αυτή ενός τριπλού Ironman, είναι δυνατές με την vegan ωμοφαγία.
Το εάν μια vegan διατροφή προσφέρει πλεονεκτήματα ή μειονεκτήματα στην απόδοση των αθλητών αντοχής παραμένει ένα ανοιχτό ερώτημα.
Πηγή:
Case Rep Cardiol . 2014;2014:317246. doi: 10.1155/2014/317246. Epub 2014 Jan 12. Vegan triple-ironman (raw vegetables/fruits) Roman Leischik, Norman Spelsberg
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24826311/
