3/1/2024
ΔΙΑΒΗΤΗΣ ΤΥΠΟΥ 1 ΔΙΑΤΡΟΦΗ
|
Μπορούν τα αυτοαντισώματα που σχετίζονται με τον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 να μειωθούν με την διατροφή ;
Παρουσιάζονται συνοπτικά τα ευρήματα από 3 ανθρώπους με διαβήτη τύπου 1 (δύο παιδιά + ένας ιατρός) που βίωσαν θεαματική βελτίωση με την φυτική διατροφή. |
Αντιμετώπιση και Ύφεση Συμπτωμάτων στον Διαβήτη Τύπου 1 με Φυτική Διατροφή
|
Ο διαβήτης τύπου 1, σε αντίθεση με τον διαβήτη τύπου 2, είναι μια αυτοάνοση ασθένεια.
Ωστόσο, παράγοντες διατροφής και του τρόπου ζωής όπως η θρεπτική πυκνότητα, το γλυκαιμικό φορτίο, η πρόσληψη φυτικών ινών και η άσκηση επηρεάζουν τον γλυκαιμικό έλεγχο, τον καρδιαγγειακό κίνδυνο καθώς και τον κίνδυνο επιπλοκών σε ανθρώπους με διαβήτη τύπου 1.
Οι άνθρωποι με διαβήτη τύπου 1 ίσως είναι σε θέση να μειώσουν την δοσολογία της ινσουλίνης και να επιτύχουν καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο εάν εφαρμόζουν βελτιώσεις στην διατροφή τους όπως :
- αύξηση των φυτικών ινών και της πυκνότητας των μικροθρεπτικών συστατικών, καθώς και
- μείωση του γλυκαιμικού φορτίου.
Προτείνουμε ότι οι αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις από μία φυτική διατροφή που βασίζεται σε ανεπεξέργαστα τρόφιμα που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά (λαχανικά, όσπρια, ξηροί καρποί και σπόροι, φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα) ενδέχεται να επιβραδύνουν ή ακόμα και να αποτρέψουν την περαιτέρω καταστροφή των βήτα κυττάρων.
Εδώ, παρουσιάζουμε 3 ανθρώπους με διαβήτη τύπου 1 που εφάρμοσαν μία φυτική διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, σε διαφορετικούς χρόνους μετά την διάγνωση με διαβήτη τύπου 1.
- ένα παιδί, το οποίο ξεκίνησε την φυτική διατροφή σε ηλικία 3 ετών - αμέσως μετά την διάγνωση - δεν χρειάστηκε ακόμη θεραπεία με ινσουλίνη, παρόλο που έχουν περάσει σχεδόν 3 χρόνια μετά την διάγνωση (!), ενώ ταυτόχρονα έχει βιώσει μια σταθερή πτώση στα επίπεδα των αυτοαντισωμάτων.
- ένα άλλο παιδί, που ξεκίνησε φυτική διατροφή αρκετούς μήνες μετά την διάγνωση, διατηρεί την ινσουλίνη σε χαμηλή δοσολογία, ενώ έχει καλά επίπεδα στην γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη (HbA1c), καθώς και πιο σταθερές μετρήσεις γλυκόζης στο αίμα.
- ένας 40χρονος ιατρός, ο οποίος ξεκίνησε μια φυτική διατροφή 13 χρόνια μετά την διάγνωση του, μείωσε δραματικά τόσο την δοσολογία της ινσουλίνης, όσο και τα επίπεδα στην C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP), ενώ παράλληλα διατηρεί καλά επίπεδα στην γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη (HbA1c), καθώς και σε καρδιαγγειακούς δείκτες.
Παραπομπή:
Fuhrman, JH, & Ferreri, DM. treatment and remission of Symptoms in type 1 Diabetes4.with a Nutrient-Dense, Plant-rich (NDPr) Diet: Case Studies.IJDRP.2019;1(1):1–10.doi: 10.22230/ijdrp.2019v1n1a23
https://ijdrp.org/index.php/ijdrp/article/view/23/41
Ωστόσο, παράγοντες διατροφής και του τρόπου ζωής όπως η θρεπτική πυκνότητα, το γλυκαιμικό φορτίο, η πρόσληψη φυτικών ινών και η άσκηση επηρεάζουν τον γλυκαιμικό έλεγχο, τον καρδιαγγειακό κίνδυνο καθώς και τον κίνδυνο επιπλοκών σε ανθρώπους με διαβήτη τύπου 1.
Οι άνθρωποι με διαβήτη τύπου 1 ίσως είναι σε θέση να μειώσουν την δοσολογία της ινσουλίνης και να επιτύχουν καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο εάν εφαρμόζουν βελτιώσεις στην διατροφή τους όπως :
- αύξηση των φυτικών ινών και της πυκνότητας των μικροθρεπτικών συστατικών, καθώς και
- μείωση του γλυκαιμικού φορτίου.
Προτείνουμε ότι οι αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις από μία φυτική διατροφή που βασίζεται σε ανεπεξέργαστα τρόφιμα που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά (λαχανικά, όσπρια, ξηροί καρποί και σπόροι, φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα) ενδέχεται να επιβραδύνουν ή ακόμα και να αποτρέψουν την περαιτέρω καταστροφή των βήτα κυττάρων.
Εδώ, παρουσιάζουμε 3 ανθρώπους με διαβήτη τύπου 1 που εφάρμοσαν μία φυτική διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, σε διαφορετικούς χρόνους μετά την διάγνωση με διαβήτη τύπου 1.
- ένα παιδί, το οποίο ξεκίνησε την φυτική διατροφή σε ηλικία 3 ετών - αμέσως μετά την διάγνωση - δεν χρειάστηκε ακόμη θεραπεία με ινσουλίνη, παρόλο που έχουν περάσει σχεδόν 3 χρόνια μετά την διάγνωση (!), ενώ ταυτόχρονα έχει βιώσει μια σταθερή πτώση στα επίπεδα των αυτοαντισωμάτων.
- ένα άλλο παιδί, που ξεκίνησε φυτική διατροφή αρκετούς μήνες μετά την διάγνωση, διατηρεί την ινσουλίνη σε χαμηλή δοσολογία, ενώ έχει καλά επίπεδα στην γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη (HbA1c), καθώς και πιο σταθερές μετρήσεις γλυκόζης στο αίμα.
- ένας 40χρονος ιατρός, ο οποίος ξεκίνησε μια φυτική διατροφή 13 χρόνια μετά την διάγνωση του, μείωσε δραματικά τόσο την δοσολογία της ινσουλίνης, όσο και τα επίπεδα στην C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP), ενώ παράλληλα διατηρεί καλά επίπεδα στην γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη (HbA1c), καθώς και σε καρδιαγγειακούς δείκτες.
Παραπομπή:
Fuhrman, JH, & Ferreri, DM. treatment and remission of Symptoms in type 1 Diabetes4.with a Nutrient-Dense, Plant-rich (NDPr) Diet: Case Studies.IJDRP.2019;1(1):1–10.doi: 10.22230/ijdrp.2019v1n1a23
https://ijdrp.org/index.php/ijdrp/article/view/23/41
