18/10/2023

ΕΛΚΩΔΗ ΚΟΛΙΤΙΔΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ελκώδη κολίτιδα και διατροφή φυτική: ύφεση στο 98%.
Κανένα φάρμακο δεν έχει επιτύχει κάτι παρόμοιο (συνήθως δεν ξεπερνάει το 50%)

ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ (χρόνος ανάγνωσης: 6 λεπτά)
Α. ΠΕΡΙΛΗΨΗ (χρόνος ανάγνωσης: 2 λεπτά)
Β. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ (χρόνος ανάγνωσης: 4 λεπτά)
     1. ΕΛΚΩΔΗ ΚΟΛΙΤΙΔΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
     2. ΑΝΑΦΟΡΑ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗΣ ΑΝΘΡΩΠΟΥ ΜΕ ΕΛΚΩΔΗ ΚΟΛΙΤΙΔΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΦΥΤΙΚΗ
     3. ΕΛΚΩΔΗ ΚΟΛΙΤΙΔΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΦΥΤΙΚΗ: ΠΡΩΤΗ ΜΕΛΕΤΗ
     4. ΕΛΚΩΔΗ ΚΟΛΙΤΙΔΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΦΥΤΙΚΗ: ΔΕΥΤΕΡΗ ΜΕΛΕΤΗ

Παραπομπές (4)

ΕΛΚΩΔΗ ΚΟΛΙΤΙΔΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Α. ΠΕΡΙΛΗΨΗ
1. ΕΛΚΩΔΗ ΚΟΛΙΤΙΔΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Χθες είδαμε ότι το κόκκινο κρέας αυξάνει σε σημαντικό βαθμό την πιθανότητα τόσο της εμφάνισης όσο και της υποτροπής στην ελκώδη κολίτιδα. Συνεπώς, για την ελκώδη κολίτιδα και την διατροφή, η πρώτη κίνηση είναι να απομακρύνουμε το κόκκινο κρέας.

ΕΛΚΩΔΗ ΚΟΛΙΤΙΔΑ και ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΕΑΣ

Η έλλειψη κατάλληλης διατροφής είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα για την φλεγμονώδη νόσο του εντέρου (2). Συνεπώς, τί γίνεται όταν ένας άνθρωπος με ελκώδη κολίτιδα επιθυμεί να κάνει περισσότερες βελτιώσεις στην διατροφή του ; Υπάρχει κάποια διατροφή που να έχει δοκιμαστεί στην ελκώδη κολίτιδα και να έχει αποδεδειγμένα οφέλη ;

Η απάντηση είναι ναι.

Για την ελκώδη κολίτιδα και μία διατροφή 100% φυτική επιτυγχάνεται αποτελεσματικότητα που κανένα φάρμακο μέχρι σήμερα δεν έχει επιτύχει (1-4).

Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή.
2. ΑΝΑΦΟΡΑ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗΣ: ΕΛΚΩΔΗ ΚΟΛΙΤΙΔΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΦΥΤΙΚΗ (1, 4)
Ένας άνδρας ακολούθησε μία δίαιτα αδυνατίσματος με χαμηλούς υδατάνθρακες. Έχασε τα κιλά που ήθελε αλλά έχασε και... την υγεία του διότι παρατήρησε αίμα στα κόπρανα και η κολονοσκόπηση αποκάλυψε διάχυτη φλεγμονή και διαγνώστηκε με ελκώδη κολίτιδα.
Κατά την διάρκεια της νοσηλείας ξεκίνησε μία φυτική/ημιφυτοφαγική διατροφή και το πρόβλημα επιλύθηκε !
1. το αίμα στα κόπρανα εξαφανίστηκε κατά την διάρκεια της νοσηλείας, και
2. πέτυχε ύφεση  χ ω ρ ί ς  φαρμακευτική αγωγή (1, 4).

Ελκώδη κολίτιδα διατροφή φυτική: Άσθένης πέτυχε ύφεση ΧΩΡΙΣ φαρμακευτική αγωγή

3. ΕΛΚΩΔΗ ΚΟΛΙΤΙΔΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΦΥΤΙΚΗ: ΠΡΩΤΗ ΜΕΛΕΤΗ (2, 4)
Εδώ και 2 δεκαετίες, από το 2003, μια ομάδα γαστρεντερολόγων παρέχει φυτική διατροφή σε όλους τους ανθρώπους με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου διότι τα ευρήματα δείχνουν ότι η ενσωμάτωση της φυτικής διατροφής στην αντιμετώπιση της νόσου προσφέρει πολύ καλύτερα αποτελέσματα.

Ποια ήταν, όμως, τα ευρήματα αυτής της μελέτης ;
Συμμετείχαν άνθρωποι με ελκώδη κολίτιδα ήπια ή σε ύφεση, και ξεκίνησαν μια φυτική διατροφή.

Τα ευρήματα έδειξαν ότι το 77% των ασθενών παρουσίασε κάποια βελτίωση, όπως εξαφάνιση ή μείωση του αίματος στα κόπρανα.
Εντυπωσιακό.
Ωστόσο, το καλύτερο σημείο είναι το εξής: μετά από 1 έτος, το 98% είχε επιτύχει να είναι σε ύφεση.
Γιατί έχει αξία αυτό το ποσοστό ; Διότι κανένα φάρμακο δεν έχει επιτύχει κάτι παρόμοιο (συνήθως δεν ξεπερνάει το 50%).

Ελκώδη κολίτιδα διατροφή φυτική: ύφεση στο 98%. Κανένα φάρμακο δεν φτάνει αυτό το ποσοστο (συνήθως 50%)

4. ΕΛΚΩΔΗ ΚΟΛΙΤΙΔΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΦΥΤΙΚΗ: ΔΕΥΤΕΡΗ ΜΕΛΕΤΗ (3, 4)
Η ίδια επιστημονική ομάδα έκανε μία ακόμα μελέτη αλλά σε ανθρώπους με πιο σοβαρό πρόβλημα, και τα ευρήματα ήταν ίδια: τα ποσοστά υποτροπής με την φυτική διατροφή ήταν πολύ καλύτερα από αυτά των φαρμάκων.

Επίσης, οι άνθρωποι ένιωθαν τόσο καλά που συνέχιζαν να εφαρμόζουν την φυτική διατροφή ακόμα και 6 χρόνια μετά.

Ένα ακόμα όφελος που παρέχει η φυτική διατροφή είναι ότι αποφεύγονται οι παρενέργειες της φαρμακευτικής αγωγής (4).

Ελκώδη κολίτιδα διατροφή φυτική: ποσοστά υποτροπής πολύ καλύτερα από αυτά των φαρμάκων.

Β. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Όπως είδαμε στην χθεσινή ανάρτηση, το κόκκινο κρέας αυξάνει σε σημαντικό βαθμό την πιθανότητα τόσο της εμφάνισης όσο και της υποτροπής στην ελκώδη κολίτιδα.

Συνεπώς, η πρώτη διατροφική κίνηση είναι να απομακρύνουμε το κόκκινο κρέας από την διατροφή.

ΕΛΚΩΔΗ ΚΟΛΙΤΙΔΑ και ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΕΑΣ

Μπορεί η φυτοφαγία να βοηθήσει ;

Ας δούμε την αναφορά περίπτωσης ενός ανθρώπου που εμφάνισε ελκώδη κολίτιδα ενώ ακολουθούσε τη δίαιτα Atkins (1, 4).
Η δίαιτα Άτκινς είναι δημοφιλής διότι βοηθάει στην απώλεια βάρους. Ωστόσο, για την δίαιτα Ατκινς [Atkins] έχει αποδειχθεί ότι είναι επιζήμια για την υγεία του παχέος εντέρου. Επομένως, υπάρχει μια ανησυχία για τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις που έχει αυτή η δίαιτα στην υγεία.

Ένας άνδρας, ύψους 172 εκ. και βάρους 72 κιλών, σε ηλικία 36 ετών ακολούθησε μία δίαιτα αδυνατίσματος με χαμηλούς υδατάνθρακες. Το βάρος του μειώθηκε στα 66 κιλά όπως επιθυμούσε.

Έχασε τα κιλά που ήθελε αλλά, επίσης, έχασε την υγεία του διότι στην συνέχεια παρατήρησε αίμα στα κόπρανα. Η κολονοσκόπηση αποκάλυψε διάχυτη φλεγμονή περιορισμένη στο ορθό και διαγνώστηκε με ελκώδη κολίτιδα.

Υποβλήθηκε σε εκπαιδευτική νοσηλεία για ελκώδη κολίτιδα. Κατά την διάρκεια της νοσηλείας δόθηκε μια φυτική/ημιφυτοφαγική διατροφή και το πρόβλημα επιλύθηκε !
 - το αίμα στα κόπρανα εξαφανίστηκε κατά την διάρκεια της νοσηλείας, και
 - πέτυχε ύφεση  χ ω ρ ί ς  φαρμακευτική αγωγή για την φλεγμονώδη νόσο του εντέρου (1).

Ελκώδη κολίτιδα διατροφή φυτική: Άσθένης πέτυχε ύφεση ΧΩΡΙΣ φαρμακευτική αγωγή

Υπάρχουν, όμως, άλλα επιστημονικά δεδομένα που να επιβεβαιώνουν τα οφέλη της φυτοφαγίας στην ελκώδη κολίτιδα ;

Μέχρι το 2018, καμμία γνωστή δημοσιευμένη μελέτη δεν είχε διερευνήσει την επίδραση της φυτοφαγίας στην αντιμετώπιση της ελκώδους κολίτιδας (2, 4).
Τότε, μία επιστημονική ομάδα έθεσε ως στόχο να διερευνήσει την πρόληψη υποτροπής στην ελκώδη κολίτιδα, εφαρμόζοντας μία φυτοφαγική διατροφή κατά την διάρκεια εκπαιδευτικής νοσηλείας.

Η έλλειψη κατάλληλης διατροφής είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα που αντιμετωπίζουμε στην τρέχουσα αντιμετώπιση για την φλεγμονώδη νόσο του εντέρου. Μια ομάδα γαστρεντερολόγων παρέχει φυτοφαγική διατροφή σε όλους τους ανθρώπους φλεγμονώδη νόσο του εντέρου, από το 2003.
Τα ευρήματα δείχνουν ότι με την ενσωμάτωση της φυτοφαγικής διατροφής στην αντιμετώπιση της νόσου, επιτυγχάνονται πολύ καλύτερα αποτελέσματα τόσο στο ενεργό στάδιο όσο και στο στάδιο ύφεσης στη νόσο Κρον, σε σύγκριση με εκείνα που αναφέρθηκαν στο παρελθόν.

Τι δείχνουν, όμως, τα δεδομένα για την ελκώδη κολίτιδα ;
Ο σχεδιασμός της μελέτης ήταν ο εξής:
 - άνθρωποι με ήπια ελκώδη κολίτιδα, ή
 - ελκώδη κολίτιδα σε ύφεση που δεν χρειάζονταν άμεση θεραπεία,
έλαβαν φυτοφαγική διατροφή και διατροφική καθοδήγηση κατά την διάρκεια νοσηλείας 2 εβδομάδων ώστε να ενημερωθούν για τα οφέλη της φυτοφαγικής διατροφής.

Τί έδειξαν τα ευρήματα ;
Οι περισσότεροι ασθενείς (77%) παρουσίασαν κάποια βελτίωση, όπως εξαφάνιση ή μείωση του αίματος στα κόπρανα κατά την διάρκεια της νοσηλείας.

Εντυπωσιακή βελτίωση.

Ωστόσο, το καλύτερο σημείο είναι το εξής:
Αυτοί οι άνθρωποι παρακολουθήθηκαν επί 5 έτη, και το 81% ήταν σε θέση να παραμείνει σε ύφεση. Μάλιστα, μετά την ολοκλήρωση του 1ο έτους, το 98% είχε επιτύχει να είναι σε ύφεση.

Γιατί έχουν αξία αυτά τα ποσοστά ;
Διότι κανένα φάρμακο δεν έχει επιτύχει παρόμοια ποσοστά. Για την ακρίβεια, αυτά τα ποσοστά είναι πολύ καλύτερα από οποιαδήποτε άλλη φαρμακευτική αγωγή, όπου αυτό το ποσοστό συνήθως δεν ξεπερνάει το 50% (ενώ με την φυτοφαγική διατροφή ήταν 98%).

Η παρούσα μελέτη έδειξε ότι η φυτοφαγική διατροφή είναι αποτελεσματική τόσο στην ενεργή φάση όσο και στην ύφεση της ελκώδους κολίτιδας (2, 4).

Ελκώδη κολίτιδα διατροφή φυτοφαγική: ύφεση στο 98%. Κανένα φάρμακο δεν φτάνει αυτό το ποσοστο (συνήθως 50%)

Η ίδια επιστημονική ομάδα έκανε άλλη μία μελέτη σε ανθρώπους που βρίσκονταν σε ακόμα πιο σοβαρή κατάσταση, και τα ευρήματα ήταν ίδια: τα ποσοστά υποτροπής με την φυτοφαγική διατροφή ήταν πολύ καλύτερα από αυτά των φαρμάκων (3, 4).

Στόχος της μελέτης ήταν να περιγραφεί το ποσοστό υποτροπής σε ένα μεγάλο αριθμό ανθρώπων με ελκώδη κολίτιδα, μετά την ενσωμάτωση της φυτοφαγικής διατροφής στην θεραπεία.
Συμπεριλήφθηκαν όλοι οι ασθενείς με ελκώδη κολίτιδα μεταξύ 2003 και 2017 και εισήχθησαν για θεραπεία. Κατά την διάρκεια της νοσηλείας παρασχέθηκε μια λακτο-ωο-ημιφυτοφαγική διατροφή μαζί με φαρμακευτική αγωγή.

Το συμπέρασμα της επιστημονικής ομάδας ήταν ότι τα ποσοστά υποτροπής στην ελκώδη κολίτιδα μετά από θεραπεία με φυτοφαγική διατροφή ήταν πολύ χαμηλότερα από αυτά που αναφέρθηκαν στο παρελθόν με την συμβατική θεραπεία. Επίσης, οι άνθρωποι ένιωθαν τόσο καλά που συνέχιζαν να εφαρμόζουν την φυτοφαγική διατροφή ακόμα και 6 χρόνια μετά.
Η επιστημονική ομάδα κλείνει την δημοσίευση αναφέροντας ότι "η φυτοφαγική διατροφή είναι αποτελεσματική για την πρόληψη της υποτροπής της ελκώδους κολίτιδας.

Ένα ακόμα όφελος που έχει η φυτοφαγική διατροφή είναι ότι αποφεύγονται οι παρενέργειες της φαρμακευτικής αγωγής (4).

Ελκώδη κολίτιδα διατροφή φυτική: ποσοστά υποτροπής πολύ καλύτερα από αυτά των φαρμάκων.

Παραπομπές (4):
1. Chiba M, Tsuda S, Komatsu M, Tozawa H, Takayama Y. Onset of Ulcerative Colitis during a Low-Carbohydrate Weight-Loss Diet and Treatment with a Plant-Based Diet: A Case Report. Perm J. 2016 Winter;20(1):80-4. doi: 10.7812/TPP/15-038. PMID: 26824967; PMCID: PMC4732800.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26824967/

2. Chiba M, Nakane K, Tsuji T, Tsuda S, Ishii H, Ohno H, Watanabe K, Ito M, Komatsu M, Yamada K, Sugawara T. Relapse Prevention in Ulcerative Colitis by Plant-Based Diet Through Educational Hospitalization: A Single-Group Trial. Perm J. 2018;22:17-167. doi: 10.7812/TPP/17-167. PMID: 30005726; PMCID: PMC6045502.
https://europepmc.org/article/MED/30005726

3. Chiba M, Nakane K, Tsuji T, Tsuda S, Ishii H, Ohno H, Watanabe K, Obara Y, Komatsu M, Sugawara T. Relapse Prevention by Plant-Based Diet Incorporated into Induction Therapy for Ulcerative Colitis: A Single-Group Trial. Perm J. 2019;23:18-220. doi: 10.7812/TPP/18-220. PMID: 31050638; PMCID: PMC6499111.
https://europepmc.org/article/MED/31050638

4. The Best Diet for Ulcerative Colitis Treatment Michael Greger M.D. FACLM · April 26, 2021 · Volume 53
https://nutritionfacts.org/video/the-best-diet-for-ulcerative-colitis-treatment/